Description du poste
Notre agence SOS INTERIM, recherche pour un de ses clients basé sur Moreuil un CUISINIER F/H.Vos missions :
- Réception, contrôle et stockage des matières et marchandises - Fabrication de plats chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité * Sélectionner les produits et les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder. * Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blancher. * Préparer les sauces et les mises en bouches. * Confectionner différents types de desserts : moelleux, crèmes, tartes ,...
- Conditionnement, présentation et mise en valeur des produits traiteurs - Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail - Communication avec l'équipe de vente et l'équipe du laboratoire